Description du Produit

Ce thé, de deuxième récolte, est cultivé sur les contreforts de l’Himalaya à Darjeeling à la frontière entre le Népal et le Sikkim (grand berceau du thé).

Outre la beauté naturelle, cette zone de production est renommée pour une tradition d’excellence qui depuis 1860 nous offre le « champagne » du thé noir indien.

Les feuilles de ce thé du jardin de Margaret’s Hope issu de l’agriculture biologique, sont plutôt foncées avec quelques pointes blanches duveteuses. Lors de l’infusion, se développent des arômes de chocolat noir et de fleurs de bleuets. La liqueur foncée en tasse donne un goût rond et très équilibré en bouche avec des notes de muscat et de sous-bois.

Préparation : 2 grs de thé pour un tasse (environ 200 ml) dans une eau à 90°C, temps d’infusion : 3 minutes.