Description du Produit

Ce Pu Er cru de la province du Yunnan en Chine (« sheng ») est composé de grandes feuilles et de beaux bourgeons duveteux.

La particularité des Pu Er est d’être produit avec un cultivar de théier bien particulier à très grandes feuilles, dont la longueur peut atteindre 20cm.

La couleur de la liqueur est d’un jaune doré. Ce thé possède une belle présence en bouche grâce à sa fine astringence. Bien que ce soit un Pu Er jeune, il est déjà prêt à déguster. Il dégage des arômes végétales, zestées et animales, caractéristiques d’un Pu Er vert.

Le Pu Er peut être conservé de longues années et se bonifie avec le temps.

Conseils de préparation :

Dosage : 5 grammes pour une tasse de 25 cl

Température de l’eau : 90°C

Temps d’infusion : 3/4 minutes

Au Gong Fu Cha : 2 min/2 min/3 min