Description du Produit

Le maté est la boisson la plus populaire dans le sud de l’Amérique Latine.

Obtenue à partir de feuilles de l’arbre à maté (ilex paraguanensis), elle est consommée à tout moment de la journée pour ses propriétés désaltérantes, stimulantes, digestives et régulatrices.

Le maté est riche en calcium, magnésium et fer. Il est également une bonne source de phosphore.

le maté de Voyages du thé provient du Brésil, d’une coopérative COPERMATE, située dans l’état du Parana grande région productrice de consommatrice du maté.

Mode de préparation :

A la manière latino-américaine :

Remplissez un pot à maté « calebasse » aux 2/3 avec du maté. Faites chauffer l’eau entre 75 et 80°c sans faire bouillir. En attendant que l’eau chauffe imprégnez légèrement ce maté à l’eau froide pendant 2 minutes. Insérer la pipette « bombilla ». Versez l’eau chaude autour de la pipette pour que l’eau imprègne progressivement le maté. Ajoutez peu à peu de l’eau sans noyer les feuilles. Dégustez et remplissez à nouveau.

Une préparation de maté peut servir pour une contenance d’une bouteille isotherme d’eau chaude d’un litre.

A la manière occidentale :

mettez 3 grammes de maté dans un filtre pour tasse de 200 ml, verser de l’eau à 80°C et laissez infuser maximum 5 minutes.