Température:
90°
Temps d'infusion:
5min
Théine:
0.5
Description
Le Houjicha (ou Hojicha) est un assemblage de tiges et de quelques feuilles de thé de sencha japonais cueilli lors de la récolte d’automne. Ce thé légèrement torréfié révèle un arôme chaud de pain grillé à la liqueur ambrée et une saveur beurrée aux notes de noisettes tirant sur le caramel. Facile à infuser, ce thé convient à toute heure de la journée et accompagnera idéalement un mets salé. Il se consomme aussi bien chaud que froid !
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