Température:
95°
Temps d'infusion:
6 - 8min
Théine:
Sans théine
Description
Tiré de l’espagnol, Cascara signifie « résidu de peau », il s’agit ici de la pulpe qui recouvre la cerise de café lors du dépulpage. Son goût sucré, ses notes d’hibiscus et de tamarin apportent fraîcheur et douceur en bouche.
Informations complémentaires
