Pu’Erh Da Xue Shan Sheng

Le thé Pu’Ehr, originaire de la région du Yunnan en Chine, de la ville dont il porte le nom Pu’erh, est également nommé « post-fermenté ». Ce sont des thés qui subissent une fermentation et maturation plus longues que les autres thés. Le Da Xue Shan « Sheng » (cru) à la maturation lente lui confère des notes minérales et une légère astreingeance. Il est issu d’une cueillette 100%artisanale et présente de belles et longues feuilles qui ont été cueillies à la main en mars 2025. Vous pouvez l’infuser 4 à 5 fois en augmentant à chaque infusion la durée du temps d’infusion.